Tortas de Langosta y Cangrejo con Aioli de Albahaca y Limón para 2
$24
Cóctel de Langostinos Jumbo (5)
$25
Caviar* con Dip de Cebollas Caramelizadas y Chips de Papa para 2
$54
Nueske's Cherrywood Bacon, Glaseado con Nuestra Korean BBQ para 2
$20
Mozzarella Envuelta en Prosciutto con Tomates Cherry para 2
$22
Pan-Fried Calamari, Salteados con Pimientos Cherry para 2
$23
Tartar de Atún* con Aguacate, Mango y Sriracha para 2
$22
Bandeja Fría de Mariscos *
$80
Grand Plateau*
$145
Cangrejo Jumbo Lump, Langosta del Atlántico Norte, Langostino Jumbo y Ostras Frescas
Ostras Frescas* (6)
$32
Cóctel de Cangrejo Jumbo Lump
$27
Tortas de Langosta y Cangrejo con Aioli de Albahaca y Limón para 2
$24
Caviar* con Dip de Cebollas Caramelizadas y Chips de Papa para 2
$54
Nueske's Cherrywood Bacon, Glaseado con Nuestra Korean BBQ para 2
$20
Mozzarella Envuelta en Prosciutto con Tomates Cherry para 2
$22
Pan-Fried Calamari, Salteados con Pimientos Cherry para 2
$23
Tartar de Atún* con Aguacate, Mango y Sriracha para 2
$22
Bandeja Fría de Mariscos *
$80
Grand Plateau*
Cangrejo Jumbo Lump, Langosta del Atlántico Norte, Langostino Jumbo y Ostras Frescas
$145
SOUPS & SALADS
Bisque de Hongos Porcini Taza
$13
Sopa Cremosa de Almejas New England Taza
$13
Sopa Francesa de Cebolla Caramelizada
$18
Espinacas Frescas
$16
con Peras Pochadas Rielsing, Gorgonzola, Nueces Caramelizadas y Vinagreta de Mantequilla Avellaneda
Ensalada de Remolacha Rostizada y Queso de Cabra
$18
con Pistachos Triturados y Vinagreta Cítrica
Mezclum de Hojas Verdes y Lechuga Mantequilla
$14
con Tomates Grape y Vinagreta de Parmesano
Ensalada Caesar con Crotones de Grana Padano
$14
Ensalada Wedge con Queso Azul y Tocino Ahumado
$15
Burrata con Tomates Heirloom
$22
Sopa Francesa de Cebolla Caramelizada
$18
Espinacas Frescas
con Peras Pochadas Rielsing, Gorgonzola, Nueces Caramelizadas y Vinagreta de Mantequilla Avellaneda
$16
Ensalada de Remolacha Rostizada y Queso de Cabra
con Pistachos Triturados y Vinagreta Cítrica
$18
CHEF RECOMMENDS
Rebanadas de Filet Mignon*
$69
con Cebollas Cipollini, Hongos Shiitake y Reducción de Higos
Porcini-Rubbed Bone-In Ribeye* con Balsámico Añejado por 15 años
$90
Kona-Crusted Dry Aged Bone-In NY Strip* y Mantequilla de Chalotas
$81
Dry Age NY Strip* a la Pimienta con Salsa Courvoisier
$79
Gorgonzola-Crusted Dry Age Bone-In NY Strip* y reducción de Cabernet
$82
Filete* Acompañado de Colas de Langosta Pochadas en Mantequilla
$74
Porcini-Rubbed Bone-In Ribeye* con Balsámico Añejado por 15 años
$90
Kona-Crusted Dry Aged Bone-In NY Strip* y Mantequilla de Chalotas
$81
Filete* Acompañado de Colas de Langosta Pochadas en Mantequilla
$74
HAND-CARVED STEAKS & CHOPS
Bone-In Prime Ribeye* 22 oz
$85
Dry Aged Porterhouse* 24 oz
$115
Dry Aged Bone-In NY Strip* 18 oz
$78
Dry Aged NY Strip* 14 oz
$75
Filet Mignon* 10 oz
$65
Entraña* Prime 14 oz
$59
Pechuga de Pollo Rostizada con Risotto de Hongos y Parmesano
$40
Costillas Dobles de Cordero*(4) con Miel y Gremolata de Menta
$76
Bone-In Prime Ribeye* 22 oz
$85
Dry Aged Porterhouse* 24 oz
$115
Dry Aged Bone-In NY Strip* 18 oz
$78
Filet Mignon* 10 oz
$65
Costillas Dobles de Cordero*(4) con Miel y Gremolata de Menta
$76
ENHANCEMENTS
Trozos de Cangrejo Oscar-Style
$24
Kona Crust
$4
Porcini Rub
$4
Gorgonzola Crust
$4
Salsa Courvoisier
$4
Salsa Bernesa
$4
SEAFOOD
Atún* Sellado en Ajonjolí Acompañado de Arroz al Jengibre y Vinagreta de Sambal
$34
Salmón* con Glaseado Cítrico, Almendras Marcona y Mantequilla Avellanada
$34
Scallops* Sellados con Risotto de Langosta y Espárragos
$48
Sea Bass* Sellado en Sartén con Hongos Shiitake, Espárragos y Mantequilla de Miso
$55
Atún* Sellado en Ajonjolí Acompañado de Arroz al Jengibre y Vinagreta de Sambal
$34
Salmón* con Glaseado Cítrico, Almendras Marcona y Mantequilla Avellanada
$34
Scallops* Sellados con Risotto de Langosta y Espárragos
$48
Sea Bass* Sellado en Sartén con Hongos Shiitake, Espárragos y Mantequilla de Miso
$55
FOR THE TABLE
Mac & Cheese con Langosta
$26
Papas Fritas Trufadas con Parmesano
$12
Papas Au Gratin
$15
Espinacas a la Crema
$14
Coles de Bruselas Glaseada en Soya y Tocino
$18
Espárragos al Grill con Aceite de Limón
$15
Puré de Papas “Sam”
$14
Hongos Rostizados
$16
Maíz Salteado con Crema y Tocino
$16
Espinacas Salteadas con Ajo Confitado
$12
Mac & Cheese con Langosta
$26
Papas Fritas Trufadas con Parmesano
$12
Coles de Bruselas Glaseada en Soya y Tocino
$18
Maíz Salteado con Crema y Tocino
$16
* Contains (or may contain) raw or undercooked ingredients. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness, especially if you have certain medical conditions. Before placing your order, please inform your server if a person in your party has a food allergy. Consumer information: There is a risk associated with consuming raw oysters. If you have chronic illness of the liver, stomach or blood or have immune disorders, you are at a greater risk of serious illness from raw oysters and should eat oysters fully cooked. If unsure of your risk, consult a physician. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice, but calorie needs vary. Additional nutrition information available upon request.